后現代主義餐廳設計理念完全拋棄了現代主義的嚴肅與簡樸，擁有大量的裝飾細節，強調與空間的聯系，使用非傳統的色彩。后現代主義雖然也帶有“現代”二字，不過其本質上卻是對現代主義的一次批判，所以它也稱為反叛現代主義。從其成型過程來看，后現代主義也可以看成是現代主義的一次改良。

       后現代設計是一種新的建筑作風設計，后現代設計傳承了后現代的理性卻又逆反的心理，一直追求著時髦的元素，并具有前衛的設計理念，因而使得后現代設計十分考究個性；后現代設計經過一些繁復的裝飾設計而顯得富有個性。大致來說，后現代設計理念追求自在、崇尚個性，也常常強調形態的隱喻、符號和文化的歷史，并且注重裝修設計的人文含義；后現代設計常常會大幅度地靈敏運用言語符號來表達情感、想法，將建筑的作風、形態、特征功用和物主的生理、心理需求以及人文交際、歷史、天文、政治、經濟多方面有機分離，融會貫穿。

       鼎尚聯合餐飲設計師章建軍講到：對于有些前衛的設計風格流派，更追求異常的空間布局、奇特的造型、濃重的色彩、變幻莫測的燈光效果、用空間與現實的差異性來尋求刺激，力求超越現實的空間體驗。有些餐廳的裝設計風格的特點是運用天然材料，體現其自然美，顯示材料的自然肌理，常用木、藤、竹、石材等，創造出餐廳空間自然、清新、簡樸的鄉村風格。以及浪漫主義設計風格，就更追求有情調的燈光、曲線的造型、情感空間的營造等，使空間更加柔和。而當下餐飲界，輕餐飲成了主流餐飲趨勢，伴隨而來的消費群體也是以年輕的消費群體為主。餐飲設計風格也迎合這部分人的喜好而改變，其實說到底，餐飲設計就是研究人的過程。

       另外，后現代主義設計并不是一種具有明確宗旨的設計風格，后現代設計和歐式作風的交融外型常常是把矩形作為根本框架，邊角通常會用橢圓型巧妙地處置，同時參加許多精巧、文雅的弧線，使得建筑十分具有韻律之美，總體效果為簡約中帶有豪華，朦朧中帶有明朗，厚實中帶有現代，古典中帶有時髦。因而，這種后現代設計與歐式的簡約豪華分離，實屬圓滿，帶給人一種耳目一新、頗具前瞻性、不拘一格、舒適自然的家居體驗，因而深受年輕人地喜歡。